白菜と鶏もものクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は縦に半分にしてから幅1センチ前後。鶏は1.5センチ前後。にんにくは小さめ。ベーコンはダシ用なので小さめ。

   

2. 2 大きめで厚手の煮込み鍋の底ににんにくを置きます。（まだ火はつけません）

   

3. 3 白菜の白い部分を先に入れます。

   

4. 4 白菜の葉の部分を入れます。この際、葉を少し残します

   

5. 5 鶏を入れ。ベーコンをちりばめ。黒胡椒を振ります。

   

6. 6 残しておいた葉をかぶせます。（肉が蓋につかないようにする目的です）

   

7. 7 水700ccを加えたら。蓋をして点火。中火で25分

   

8. 8 クリームシチューの素を入れ。ダマにならないように溶かします。

   

9. 9 牛乳を入れ混ぜます

   

10. 10 蓋をして2分

    

11. 11 味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら中華だしと塩で調整