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キウイラッシー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 冷凍キウイピューレ

    100g~150g

  • プレーンヨーグルト

    200g

  • 牛乳

    200ml

  • グラニュー糖

    大さじ1

  • はちみつ

    大さじ1

  • カルダモンパウダー

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キウイラッシー
  • 500円前後

インドレストランで人気のラッシーを、ヘルシーで大人の味わいのキウイラッシーにアレンジ!毎日、飲みたい!!

作り方

  • 1

    はちみつ以外の材料をすべて、ミキサーに入れて、かき混ぜる。

  • 2

    ミキサーのふたを開けて、混ざったのを確認してから、はちみつをいれて、再度ミキサーをかける。

  • 3

    グラスに注いで完成!※お好みで氷(分量外)をグラスに入れてから注いでもOK。冷凍キウイピューレだから、氷を入れなくても冷たいです。

きっかけ

インドレストランで飲んだラッシーがおいしかったので、キウイの酵素も同時にとれるように、考えてみました。

おいしくなるコツ

冷凍キウイピューレは、酵素がとれる非加熱のものを使用した方がヘルシーですが、酵素が生きているキウイを乳製品に混ぜて放置すると、化学反応によって苦味が出ます。混ぜたら、すぐに飲むのがオススメです。

レシピID: 1710021277

公開日:2015.11.20

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料理用途
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