稲庭うどん/鶏南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に8分目くらいのお湯を沸かし。うどんを入れ茹でます（目安は6分～8分）

   

2. 2 鶏は小さめ。小ネギは細かく

   

3. 3 うどんが茹ったら水気を切ります。

   

4. 4 同じ鍋で丼一杯分のお湯を沸かし。中火で鶏を煮ます。

   

5. 5 鶏に火が通ったら、濃縮そば汁を入れ。5分ほど煮込み。小ネギを加えます。

   

6. 6 うどんを入れて混ぜます。

   

7. 7 味を見て。薄かったらそば汁を足し、濃かったら水を足して調整。