白ナスのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ナス 50g
- バター 小さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- しょうゆ 小さじ1/4
作り方
- 1 なすを薄切りにし、水につけてあく抜きする。
- 2 水気を切り、バターを溶かしたフライパンで焼き、両面焼き目がついたらフタをし、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
- 3 塩こしょう、しょうゆで味付けする。
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