ウインナーとキャベツのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーは7ミリ～1センチ。キャベツは芯を細かく、葉はざく切り。にんにくはこまかく。

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋（半寸胴、ストウブ、無加水鍋等）を中火にかけ。油をまわしてにんにくを15秒炒め。キャベツの芯を入れて15秒。

   

3. 3 キャベツの葉とウインナーを入れ。水250ccを加えます。

   

4. 4 黒胡椒と化学調味料を振り。軽く混ぜます。

   

5. 5 蓋をして15分。

   

6. 6 鶏がらスープの素を入れ、完全に溶かします。

   

7. 7 牛乳を加えて混ぜ。味を見て、薄かったら塩を追加、濃かったら水を追加して調整。