キャラメルバナナ・パンケーキ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
ボールに卵、ヨーグルト、牛乳を入れてよく混ぜて、パンケーキミックスを加えてダマがなくなるよう混ぜる。
- 2 フライパンに油を薄く流して中火で温め、ぬれ布巾に一瞬のせて、また火にかけ、生地を流し入れ、両面色よく焼く。
- 3 パンケーキを焼いている間に、別のフライパンで、右側に砂糖を入れ弱火にかけ、左側に半量のバターと縦半分に切ったバナナを入れて炒める。どちらも動かさずに焦げ目をつける。
- 4 バナナの方は、焼き色がつくと返す。砂糖の方は、軽く揺すりながら溶けてキャラメル色になると残りのバターを加えて溶かし、バナナをからめる（好みでシナモンをふる）
- 5 パンケーキを器にのせ、キャラメリゼしたバナナを添え、ナッツを散らす。お好みで、パンケーキに粉糖をかける。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキバナナ
やままりね。
あり合わせのもので、創作料理を作るのが好きです。毎日の娘のお弁当、お菓子、日々の（京都の）おばんざい…のブログ｢朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ」 http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/ を書いております。
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