チキンチーズカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 塩 小さじ１
- レモン汁 小さじ１
- コショウ、ガーリックパウダー 各少々
- ミックスチーズ 1/2カップ
- ケチャップ 大さじ4～6
- 薄力粉（まぶすため） 大さじ４～６
- パン粉（まぶすため） 2カップ位
- 油（揚げるため用） 適量
作り方
-
1
鶏胸肉の皮、脂身を取り除いてから1枚の胸を4枚に切る。（計8枚）
ポリ袋に入れ、塩、コショウ、ガーリックパウダー、レモン汁で味付けし、空気をとって閉めて冷蔵庫に15分マリネする。
-
2
1枚のうえにチーズとケチャップを入れ、もう1枚のせて空気をとってしっかりふちを閉じる。欲張って入れすぎないようにね！
薄力粉をまぶし、まんべんなくつける。
-
3
分量外の水＋薄力粉を溶いて（天ぷら作る時位の）に肉を付け、パン粉に。もう１度、ふちを指でしっかり押さえる。
-
4
たっぷり目の油で中火で揚げる。
キツネ色になれば出来上がりです。
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