鹿肉とじゃがいもとにんじんとしめじのスパイス煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鹿肉は筋を取り、食べやすい大きさに切り、圧力鍋へ入れる。
ひたひたの水、カレーリーフ、クミン、カルダモン、シナモン、コリアンダーを入れて火にかけ、15分くらい加圧する。 - 2 大きめに切ったじゃがいも、にんじん、しめじ、粗みじん切りにしたたまねぎ、コンソメ、塩を加え、さらに5分くらい加圧する。
- 3 こしょうを加え、ひと混ぜする。
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