鶏もも丼/味醂醤油味・ミックスベジタブル レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは小さめ。鶏ももは一口サイズ。ミックスベジタブルは冷凍庫から出しただけで解凍しないまま。
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわしてにんにくを30秒ほど炒めます。
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3
鶏を加えて片側を焼き。ミックスベジタブルを加え、解凍しつつ、鶏の両面を焼きます。
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4
鶏が焼けたら。弱火にして。塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
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5
醤油と味醂を加えて混ぜ。味を見て、必要なら醤油を追加して調整。
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6
丼にご飯を盛り。フライパンの中身をすべて乗せます。
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- 料理名
- 鶏ももとミックスベジタブルの丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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