冬瓜スープの素で♪大根と豚肉とブロッコリーの一人鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
一人用土鍋に出し汁を入れ、火にかけます。
大根を1ｃｍ厚みくらいのいちょう切りにし、土鍋に入れます。
白菜をざく切りにし、固い芯側から土鍋に入れます。しめじをほぐし土鍋に入れます。
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2
冬瓜スープの素（↑）を加えます。
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3
蓋をして弱火で大根に箸が通るくらいまで10分ほど煮込みます。
ブロッコリーを加え、2分ほど煮込みます。
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4
野菜が煮えたら、適当な大きさに切った豚肉を中央に入れます。アクが出るようなら取り除きます。
肉の色が全体に変わったら出来上がり。
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sundisk*
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一人鍋にいい仕事してくれました。
寒い夜にほっと温まります～♪