蒲鉾のバター生姜醤油焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蒲鉾 7ミリx4
- 醤油 大さじ1
- 生姜粉 2振り
- バター（有塩 10グラム
作り方
-
1
蒲鉾は7ミリ幅に。
-
2
フライパンを中火にかけ。バターを落として溶かします。
-
3
バターが溶けたら蒲鉾を入れ、45秒ほど片面を焼きます。
-
4
ひっくり返して生姜粉を全体に振り、40秒。
-
5
醤油を加えたら。火を止めて。余熱で醤油をまんべんなくまぶします。
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- 料理名
- 蒲鉾のバター醤油焼き
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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