ガーリック風味トマトスープ。 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 鍋にざく切りにしたキャベツ、いちょう切りにしたにんじん、粗みじん切りにしたたまねぎ、半月切りにしたナス、しめじ、ベーコンを入れる。
- 2 ひたひたくらいの水を入れ、火にかける。
- 3 沸騰して野菜が柔らかくなったら、トマト缶を加え、コンソメ、塩こしょう、砂糖、にんにく、味噌で味付けする。
- 4 茹で大豆を加え、弱火で10分くらい煮込む。
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