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ナスビと豚肉のみそ炒めどんぶり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 豚肉

    240グラム

  • ご飯

    3杯分

  • ナスビ

    2本

  • レタス

    30グラム

  • サラダ油

    大さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • 調味料 みそ

    大さじ4

  • 調味料 酒

    大さじ2

  • 調味料 砂糖

    大さじ2

  • 調味料 片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスビと豚肉のみそ炒めどんぶり
  • 300円前後

ナスビと豚肉のみそ炒めどんぶりを作ってみました。

作り方

  • 1

    ナスビのへたの部分を切り、斜め輪切りにする。豚肉を一口大に切り、塩コショウをしておく。レタスをよく洗い、小さめに手でちぎっておく。

  • 2

    小さめのボウルに調味料を加えてよく混ぜておく。

  • 3

    フライパンに油を入れて熱し、①のナスビとレタスを入れて中火で熱し、蓋をして、時々様子を見てしんなりするまで熱する。出来たら取り出し、同じフライパンに豚肉を入れて炒める。

  • 4

    取り出したナスビとレタスを同じフライパンに入れ、、さらに炒める。②の調味料を加えよく混ぜ、とろみを出す。火を止め、ご飯を入れた各自のどんぶりに盛る。

きっかけ

ナスビと豚肉をみそで炒めたどんぶりを作ろうと思いました。

レシピID: 1710014931

公開日:2014.10.31

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