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ナスビと豚肉ニンジン、レタスの❤みそ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚肉

    300グラム

  • ナスビ

    2本

  • ニンジン

    1本

  • レタス

    120グラム

  • サラダ油

    大さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • A みそ

    大さじ4

  • A 酒

    大さじ2

  • A 砂糖

    大さじ2

  • A 片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスビと豚肉ニンジン、レタスの❤みそ炒め
  • 300円前後

ナスビと豚肉ニンジン、レタスの❤みそ炒めを作ってみました。

作り方

  • 1

    ナスビのへたの部分を切り、斜め輪切りにする。ニンジンを細めに切る。豚肉を一口大に切り、塩コショウをしておく。レタスをよく洗い、少し大きめに手でちぎっておく。

  • 2

    小さめのボウルにAを加えてよく混ぜておく。

  • 3

    フライパンに油を入れて熱し、①のナスビとニンジンを入れて中火で熱し、蓋をして、時々様子を見てしんなりするまで熱する。出来たら取り出し、同じフライパンに豚肉を入れて炒める。

  • 4

    取り出したナスビとニンジンを同じフライパンに入れ、①のレタスも加え、さらに炒める。②の調味料を加えよく混ぜ、とろみを出す。火を止め、各自の器に盛る。

きっかけ

ナスビと豚肉ニンジン、レタスを使ってみそ炒めを作ってみようと思いました。

レシピID: 1710014918

公開日:2014.10.30

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