たっぷり野菜の鶏塩うどん。 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ざく切りにした白菜、小松菜、ネギ、短冊切りにしたにんじん、細切りにした昆布、しめじ、一口大に切った厚揚げ、鶏肉を鍋に入れる。
-
2
水をひたひたに入れ、火にかける。
沸騰したら煮干し粉を加え、煮る。 - 3 野菜、肉が煮えたら塩、しょうゆ、砂糖を加える。
-
4
うどんを加え、一煮立ちさせる。
仕上げにいりごまを散らす。
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- 煮込みうどん
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