少量を♪紅白なます(^○^) レシピ・作り方

少量を♪紅白なます(^○^)
simakis
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大根が少しだけ残ってる!!それなら簡単にできるなますをどうぞ☆

材料(1~2人分)

  • 大根 150g
  • 人参 20g
  • ☆酢 大2
  • ☆砂糖(ラカント使用) 大1と1/2
  • ☆塩 少々

作り方

  1. 1 大根、人参は千切りにし、分量外の塩少々ふってもんでおく。
    水分が出たら絞って水気をきる。
  2. 2 鍋で☆を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら1と合わせる。漬け込んで味がなじんだら出来上がり♪

きっかけ

大根が少しだけあまっていたので。

おいしくなるコツ

今回砂糖はラカント使用したため、溶けづらかったので鍋でとかしてから漬け込みました。省略可なので、そのまま甘酢を作って漬け込んでも!

  • レシピID:1710013732
  • 公開日:2014/06/17
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