残ったキムチの漬け汁で♪山菜と豚の地獄煮 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
生姜は短めの千切りにします。
豚肉は一口大、わらびは3～4ｃｍにカットします。
鍋に豚肉と生姜を入れ強火で炒めます。
-
2
豚肉の色が半ば変わってきたら、わらび、みず、メンマ、キノコを入れて軽く炒め混ぜします。
-
3
キムチの漬け汁も加えます。（山菜の水気がひたひた程度でました。足りないようなら差し水してね）
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4
蓋をして弱火で15分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。
そのまま食べても、ラーメンのトッピングや丼にしても♪お好みでどうぞ♡
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- カテゴリ
- 豚もも肉
sundisk*
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