豆腐入り焼コロッケ。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもをサイコロ状に切り、シリコンスチーマーへ入れて600wのレンジで2分半くらい加熱する。
- 2 やわらかくなったら、ポリ袋に入れて潰す。
- 3 水切りした豆腐を加えて潰しながら混ぜ合わせる。
- 4 きんぴらごぼうとチーズを加えて混ぜ、丸める。
- 5 水で溶いた小麦粉、パン粉の順でまぶし、オリーブオイルをしいたフライパンで表面がカリカリになるように焼く。
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