蟹のふんどしと伊予柑のさっぱりマロニーサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- マロニー 50ｇ
- 蟹のふんどし 4～5枚
- きくらげ 3～4枚
- 伊予柑 3個
- ミズの水煮 70ｇくらい
- 醤油系ドレッシング 70ｇくらい
- 胡麻油 大匙1/2
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
きくらげは水に浸して戻し、千切りにします。
蟹のふんどしは細切りにします。
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2
たっぷりのお湯でマロニーを5分ほどゆでます。
茹で上がる1分ほど前に蟹のふんどしとミズを加えます。
再び沸騰してきたら火を止めざるに上げて冷まして置きます。
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3
伊予柑は小房に分け、種と薄皮を取り除きます。汁がたっぷり出るのでボウルの上で作業するといいです。果汁も使っちゃいます♪
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4
塩胡椒以外の材料全てをボウルに入れ、混ぜ合わせます。
最後に塩胡椒で味を調えてください。
冷蔵庫で冷してどうぞ♪
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5
＊醤油ドレッシングは市販の物（↑）を使用しました。使用するドレッシング次第で量は加減してください。
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sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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