残り物再生・牡蠣フライのチーズマヨソース味 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 残り物の牡蠣フライ（市販でも自家製でも可 4～6
- シュレッドチーズ(溶けるチーズで可 20グラムくらい
- ウスターソース 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1.5
- バター 5グラムくらい
作り方
-
1
バターをグラタン皿の載せレンジで10秒。溶けたら、指で皿の底に均等になるよう塗ります
-
2
牡蠣フライを載せ。ウスターソースとマヨネーズを、できるだけまんべんなく、ふりかけます。
-
3
チーズを全体にのせて。レンジで2分。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣ふらい
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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