簡単☆ざくざくマーマレードビスコッティ レシピ・作り方

簡単☆ざくざくマーマレードビスコッティ
*Pokehapi*
*Pokehapi*
☆マーマレード消費レシピ③☆
砂糖不使用&便秘解消、ざくざく噛んで満腹感アップのヘルシービスコッティです。
マーマレードの香りが◎甘さひかえめでも美味しい。

材料(3人分)

  • ミューズリー(グラノーラ) 80g
  • マルチシリアル 20g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • マーマレードジャム 50g
  • 1個
  • 牛乳(様子をみて) 大さじ1

作り方

  1. 1 【使用した材料】
    ミューズリー(カルディファーム)、マルチシリアル(クオカ)、マーマレードジャム(業務用いただきもの)
  2. 2 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜておき、ミューズリー、マルチシリアルとボウルであわせておく。
  3. 3 卵を溶きほぐし、マーマレードジャムをあわせる。
    (好みで甘みはかなり控えめのレシピです。
    お好みではちみつやメープル、砂糖を加えてください。)
  4. 4 ②と③を混ぜ合わせる。牛乳大さじ1をたして、ちょうどまとまりました。
    状態をみて牛乳は増減してください。
  5. 5 10×15×1.5(cm)ほどの、なまこ状にまとめ180℃のオーブンで20分焼く。
  6. 6 取り出して、1cm幅でカット。
    レーズンなどがはいっていると、はがれたりしやすいですが、パン切りナイフなどで小刻みに動かしカットしてください。
  7. 7 170℃15分焼き、ひっくり返して裏側も170℃15分焼く。
    網の上で冷ます。

きっかけ

いただいたオレンジマーマレードが美味しくて常備していたミューズリーとあわせてビスコッティをつくってみました。

おいしくなるコツ

焼いたばかりはしっとりしていますが、網の上で冷まし、シリカゲルなど入れた密封容器で保管してください。 甘みはひかえめなので、最初は砂糖を20~30g、はちみつを大さじ1~3ほど足して作られると食べやすいと思います。

  • レシピID:1710012922
  • 公開日:2014/03/07
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マーマレードビスコッティ
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2016/02/29 15:22
    簡単☆ざくざくマーマレードビスコッティ
    フルグラで作りました!ガリガリっと美味しくて止まらない(>_<)
    ごちそうさまでした♪

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