たっぷり野菜とめかじきのカレーサンド。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをひき、一口大に切っためかじきを炒める。
- 2 火が通ったら、一口大に切ったナス、ピーマン、たまねぎ、アスパラ、エリンギを加えてさらに炒める。
- 3 コンソメ、ケチャップ、塩, ､ハチミツを加えて水気がなくなるまで煮詰める。
- 4 カレー粉を加えて一混ぜし、軽く焼いた食パンに挟み込む。
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