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糸こんにゃくとごぼうのピリ辛ゴマ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ごぼう

    1本

  • 糸こんにゃく

    150g

  • ごま油

    大さじ1

  • ◎醤油

    大さじ2

  • ◎砂糖

    小さじ2

  • ◎酒

    大さじ2

  • ◎みりん

    大さじ2

  • ◎鷹の爪

    ひとつまみ

  • すりごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
糸こんにゃくとごぼうのピリ辛ゴマ炒め

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作り方

  • 1

    糸こんにゃくは熱湯で1〜2分湯がいてザルにあげておく。

  • 2

    ごぼうは細切りにして、シリコンスチーマーで3〜4分チンしておく。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、ごぼう、糸こんにゃくを炒める。

  • 4

    油が全体に絡んだら、◎を入れて一煮立ちさせる。

  • 5

    具材に火が通ればすりごまをかけて出来上がり!

きっかけ

ヘルシーなおかずを作りたくて

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > こんにゃく > 糸こんにゃく

レシピID: 1710012814

公開日:2014.02.15

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