残り物のカキフライで作る牡蠣丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは半分に切り、3ミリ幅くらいにスライス。

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。水150ccと濃縮だし50ccを加え。生姜粉を振ります。

   

3. 3 玉ねぎを加えて1分ほど煮ます。

   

4. 4 中火にしてから。カキフライを加え。15秒ほど煮たらひっくり返します。

   

5. 5 溶いた卵を全体に回すように加えます。

   

6. 6 蓋をして30秒。火を止めたら予熱で調理しつつ。ご飯を丼に盛ります。

   

7. 7 丼に盛ったご飯に具を、残った汁ごと載せます。