一からつくるフライドポテト！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポテトをよく見るどこかのお店のポテトみたいに切ります。
   そうしたらみずにつけておきます。
2. 2 少ししたら水から取り出し水気をとります。
3. 3 ポテトの水気を切ったら袋に塩、うすりきこを入れ、ポテトを入れて揉みます。
4. 4 ちょうどいいなと思う頃にやめて、揚げ物鍋に油を入れて火にかけます。
5. 5 油が適温になったら（見分け方は天ぷら粉を入れた時にシュワっと言ったら適温）ポテトを入れてきつね色になるまであげます。
   きつね色になったら完成！
6. 6 トッピングに生にんにくのクラッシュ（辛いです）かマヨネーズorケチャップでどうぞ！