水切りYGを作っておきます。
YGをコーヒーフィルターに入れて下にホエーが溜まる容器を据え、冷蔵庫で一晩寝かせます（1710001434）
砂糖とバニラを加えて混ぜ合わせます。
南瓜は茹でるかレンチンで箸がすっと通るくらいまで加熱します。使用するのは小匙山盛り1くらいなので他の料理で使用の南瓜を取り分けておくといいです。
南瓜に砂糖一つまみを加え、スプーンなどでつぶしながら混ぜ合わせます。
小煎餅（今回使用したのは磯部ちっぷ煎餅）に③の南瓜ペーストをこんもりと乗せます。
①のYGクリームを乗せます。メープルシロップも少々かけてます。でも流れるのを恐れて少しすぎて味も見た目も殆ど分からない(ToT)たっぷりかけたら美味しいと思います。お好みでどうぞ♪
水切りヨーグルトは時短技でもできます。1710004159を参照してください。
今回はぷ～みぃままさんの1750007405を利用しました。
ある材料で作りました。
レシピID: 1710011246
公開日：2013-05-20 18:52:55.0
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お料理する上で知っていただきたいこと
