爽やかほっこり♪南瓜ヨーグルトカナッペ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
水切りYGを作っておきます。
YGをコーヒーフィルターに入れて下にホエーが溜まる容器を据え、冷蔵庫で一晩寝かせます(1710001434)
砂糖とバニラを加えて混ぜ合わせます。 - 2 南瓜は茹でるかレンチンで箸がすっと通るくらいまで加熱します。使用するのは小匙山盛り1くらいなので他の料理で使用の南瓜を取り分けておくといいです。
- 3 南瓜に砂糖一つまみを加え、スプーンなどでつぶしながら混ぜ合わせます。
- 4 小煎餅(今回使用したのは磯部ちっぷ煎餅)に③の南瓜ペーストをこんもりと乗せます。
- 5 ①のYGクリームを乗せます。メープルシロップも少々かけてます。でも流れるのを恐れて少しすぎて味も見た目も殆ど分からない(ToT)たっぷりかけたら美味しいと思います。お好みでどうぞ♪
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6
水切りヨーグルトは時短技でもできます。1710004159を参照してください。
今回はぷ~みぃままさんの1750007405を利用しました。
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