シーチキンともやしと油揚げのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはみじん切り。鷹の爪は種を抜き小さめに。油揚げは1センチ角くらいの賽の目。もやしはザルに入れて軽く洗っておきます。

   

2. 2 中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回して、にんにくと鷹の爪を30秒くらい炒めます。

   

3. 3 油揚げを入れて30秒くらい炒めます。

   

4. 4 もやしを加えて45秒くらい炒めます。

   

5. 5 シーチキンを加えたら混ぜます。

   

6. 6 塩コショウと化学調味料を加えて混ぜます。

   

7. 7 カレー粉を加えて混ぜます。

   

8. 8 ナンプラーを加えたら火を止めて、余熱で混ぜ。味を見て、必要なら塩コショウとナンプラーで調整します。