カリフラワーとほうれん草のコンソメスープ♡ レシピ・作り方

カリフラワーとほうれん草のコンソメスープ♡
sundisk*
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真っ白カリフラワーとほうれん草の対照カラーがキレイです(*´ω`*)♡

材料(2人分)

  • カリフラワー 4房
  • 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
  • しめじ 1/3株
  • 固形コンソメ 1個
  • 胡椒 少々
  • 薄口醤油 少々
  • 300cc
  • 炒り胡麻 小匙1/2

作り方

  1. 1 鍋に水と固形コンソメを入れて火にかけます。
    カリフラワーを小房に分けて加えます。
    シメジの石突を切り落とし、ほぐして加えます。
  2. 2 ひと煮立ちしたら冷凍ほうれん草を加えます。
    醤油、胡椒で味を調え、炒り胡麻を振り掛けます。
  3. 3 カリフラワーは煮込んで柔らかいのも美味しいけど、こりこり感が残るくらいも美味しいです♡お好みの煮え加減でどうぞ♪

きっかけ

ある材料で作りました。

  • レシピID:1710010265
  • 公開日:2013/02/22
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コンソメスープ
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