卵でまろやか♪ユッケジャンクッパ♡ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ユッケジャン鍋の残りを使用します。（ユッケジャンスープの素に白菜、ほうれん草などの冷蔵庫の残り野菜を加えて煮込んだものです）
土鍋を火にかけ温めます。 -
2
一煮立ちしたたらご飯を加えてます。
水分が足りないようなら差し水をしてください。
ご飯が温まって沸騰してきたら、弱火にして5～10分、ご飯が好みの柔らかさになるまで煮込みます。 -
3
ときほぐした卵をまわしかけます。
卵が半ば固まってきたら、2～3回箸を入れてかき混ぜます（卵が熱でふわぁっと湧き上がるまでかき混ぜないでくださいね。卵が溶け込んで濁り汁になります） - 4 ユッケジャン鍋の作り方：土鍋に冷蔵庫の残り野菜や肉類（豚／牛／鶏）とひたひた程度の水を入れて蓋をして煮込みます。ユッケジャンの素１袋を加え更に５分ほど煮込みます。
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sundisk*
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だいすけ32013/03/12 20:04
ユッケジャンの素、使いきりたかったので～（謝）卵でまろやかクッパ、美味しかったです＾＾
ごちそうさまでした♪
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