栗の渋皮煮＆簡単マロンクリームも♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
*Pokehapi*
つくるのに面倒ではある栗の渋皮煮.そのままでももちろん美味しいですし、一度に大量につくっておけば、マロンクリームにしてケーキやパンにも大活躍してくれますよ～♪
材料（5人分）
作り方
- 1 栗を熱湯に1時間ほど浸しておくか、10分ほどゆでて、鬼皮をむく.
- 2 大きめの鍋に栗とかぶるくらいより多めのお水と重曹（大さじ1）を加え5分ほどゆで、湯を流す.
- 3 ②の工程をあと2回繰り返して、みずをはり、気になる筋は竹串でとっておく.
- 4 きれいに洗った栗と、かぶるくらいの水と砂糖を加え30分～1時間ほど煮て、そのまま冷ます.
-
5
【渋皮煮クリーム】
渋皮煮をフードプロセッサーにかけるか、裏ごしして、砂糖を加えた生クリームを８分たてにしたものを混ぜ合わせる.
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- 栗の渋皮煮 マロンペースト
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
