茄子と椎茸と油揚げの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に浸して戻しておきます。
茄子は縦半分に切って半月切り、椎茸と油揚げは細切りにします。
熱したフライパンに油を注ぎ、具材を炒めます。
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2
茄子が少ししんなりしてきたら、調味料と椎茸戻し汁50ｃｃを加え弱火で時々かき混ぜながら煮込みます。
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3
水分が無くなったら火を止めます。器に盛ってあれば彩りに刻み葱をトッピングします。
ご飯に乗っけて丼にしてもいいかも( *´艸｀)♪
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sundisk*
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美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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