お弁当のおかず*なすとピーマンの味噌炒め* レシピ・作り方

お弁当のおかず*なすとピーマンの味噌炒め*
  • 約30分
  • 300円前後
*Pokehapi*
*Pokehapi*
なすとピーマンの甘辛味がお弁当にぴったり☆

材料(2人分)

  • なす 5cm
  • 赤ピーマン 1/4個
  • 緑ピーマン 1/4個
  • 味噌 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 なすの皮をところどころピーラーでむいて、輪切りか半月きりにして水にさらしておく。ピーマンは斜め千切り。
  2. 2 フライパンに油を熱して、なすとピーマンを炒め、調味料を加えて炒める。
  3. 3 『その他のおかず』
    ●カラフルピーマンの肉巻き
    ●サツマイモといんげんの天ぷら
    ●肉じゃが
    ●ねぎ入り卵焼き

きっかけ

あまり野菜で1品つくりたくて。

おいしくなるコツ

さっと炒めること。

  • レシピID:1710008584
  • 公開日:2012/08/29
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
なすとピーマンの味噌炒め
*Pokehapi*
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つくったよレポート(1件)

  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/04/10 20:40
    お弁当のおかず*なすとピーマンの味噌炒め*
    お弁当に。しっかり味で冷めても美味しかったです。

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