減塩・低たんぱく 冷麺 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
koh's cafe
韓国冷麺はそば粉を使ってるので結構たんぱくあります。と言うことで代わりにタンミョンという春雨を使ってみました。緑豆春雨でもマロニーでも減塩うどんでもOKです。
材料（1人分）
作り方
- 1 春雨を茹で、流水で洗い冷ましておく
- 2 湯にホタテとしいたけのスープを溶かし、水、酢、砂糖、減塩醤油、レモン汁を混ぜる
- 3 ②に氷を張り、①を入れ、各トッピングをのせ、ごま油、白ゴマ、 一味唐辛子を振りかけて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 冷麺
- 料理名
- 冷麺
koh's cafe
減塩・低たんぱくな腎臓病食のレシピを紹介していきたいと思います。
詳しくはブログでも書き綴っています。
『koh's cafe ～減塩・低たんぱくの腎臓病食レシピブログ～』
http://kohscafe.blog.fc2.com/
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aidontamu2013/08/26 07:55
ヘルシーながら美味しさに変わりなし！夏にさわやかにチュルっといただけました♪
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