わが家の焼きナス♪ レシピ・作り方
材料（１皿人分）
作り方
-
1
大葉と生姜は千切りにします
ナスは1cm〜1.5cmで
斜め切りにします。
（切ってすぐ焼くのであく抜きは私はしませんが）
あくが気になる方は水又は塩水につけてあく抜きして下さい -
2
ボールに白だしと水を入れ
千切りにした 大葉と生姜を入れ混ぜ合わせときます。 -
3
ナスを多めの油で焼き色がつくまで焼きます。
-
4
ナスが焼けたら、熱いままボールの中に入れていきます。
-
5
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷えたら出来上がり。
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