味付けは塩麹のみ☆こく旨☆鮭と白菜の塩麹蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭の両面に塩麹（2切れで大さじ2）を塗り、ラップやジップロックなどに入れ冷蔵庫で半日～1日寝かします。
- 2 白菜をざく切りし、塩麹大さじ1をかけ軽くもみます。
- 3 フライパンに（２）の白菜とえのきを入れ、（１）の鮭をその上に置き蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きして完成です。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭と白菜の塩麹蒸し焼き
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