しめじと小ネギとひき肉の和風スパ レシピ・作り方

作り方

1. 1 麺を茹でます。今回は電子レンジ用パスタケースを使います。乾麺と水を入れて、袋の時間プラス2分チン。

   

2. 2 しめじは付け根を除いてから、小さめに刻みます。ニンニクはみじん切り。

   

3. 3 フライパンを強火にかけて、油をまわしてニンニクを炒めます。

   

4. 4 ニンニクが色づき始めたら。中火にしてから、ひき肉を加えます。

   

5. 5 ひき肉が半分色づいたら、しめじを加えます。

   

6. 6 しめじに火が通ったら。弱火にしてからネギを加えます。今回は、事前にまとめ買いして冷凍しておいた、自家製冷凍ネギを使ってます。

   

7. 7 バターと醤油、黒胡椒を加えます。

   

8. 8 バターが溶けたら。麺を加え、火を止めて、予熱で混ぜます。

   

9. 9 味を見て。必要なら、醤油と胡椒を足して調整します。