茄子のウニチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は5ｍｍ厚さくらいにスライスします。
水に浸してあく抜きした後、水気をふき取ります（省略してもいい気がします・笑)
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2
ウニはピリ辛バージョンを使用しました。普通の物でOKです。お好みで七味か豆板醤を加えてもいいと思います。茄子全体に塗り広げます。
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3
ピザ用チーズとネギをトッピングします。
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4
オーブントースターでチーズがとろけていい焼き色がつくまで焼きます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子
sundisk*
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雪だるま41262012/10/23 10:40
粒うにがなかなか減らず困っていました
助かりました
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おつまみにいいですよ♪