サツマイモ入りスコーン レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホットケーキミックス 100グラム
- 小麦粉 100グラム
- マーガリン 50グラム
- 牛乳 ６０ｃｃ
- レーズン 30グラム
- サツマイモ 1個
作り方
- 1 サツマイモをオーブンで焼いて皮をとる。これをプロセッサーに入れて柔らかくする。
- 2 小麦粉はふるいにかけてだまにならないようにする。ボウルを用意し、ホットケーキミックスと、小麦粉を入れる。
- 3 ②のボウルに①で作ったサツマイモ、さらにマーガリンと冷たい牛乳、レーズンを入れてこねる。初めはこねにくいですが、よく混ぜていくうちにだんだんと混じってきます。
- 4 ③を手で丸くして、5～6個分に分ける。これを予熱しておいたオーブンで170度で20分ほど焼いて取り出す。
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- カテゴリ
- その他のお菓子
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- サツマイモ入りスコーン
ヒーロー2913
基本的に簡単に（時には時間もかかるものもあり）できるもの、かつ栄養に富み、値段も手ごろな料理を作っています。（まあ、男の私に出来ているのですから、だれにでも作れます。今年で料理歴1８年ほどになりました。奥さんに鍛えられて、今も修行の身です。よろしく！！！）
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