私の基本のマリネ液 レシピ・作り方
材料（1人分）
- オリーブオイル 大匙2
- レモン汁＋お酢 大匙2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 粗挽き黒胡椒 適宜
作り方
-
1
材料全てを混ぜ合わせます。
-
2
ダイエットを意識してオリーブオイル1：レモン汁２にしたりします。
レモン汁とお酢は1：1で合わせたりします。どちらか一方でもいいです。 - 3 漬け込み素材によってお醤油を加えたり、バジルを加えたりします。
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- マリネ液
sundisk*
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これを基本に漬け込み素材次第で配合を少しずつ変えて使用しています。