黒蜜で簡単大学芋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 さつまいもは良く洗い皮ごと乱切りにする。先のへたの部分は切り落とす。水に3分くらいさらしてからザルに上げキッチンペーパーで水をふき取ります。
- 2 170度くらいの油でサツマイモが浮いてくるまで揚げます。一つ竹串でさしてみて火が通っていればOK。ざるに上げて置きます。
- 3 鍋に黒蜜、みりん、しょうゆを入れて沸騰したら弱火にします。とろみがついたら火を止め２のサツマイモと絡めてゴマをまぶして完成です。
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なな11512013/11/30 18:31
ちょっとこげちゃいましたがおいしく頂きました。ありがとうございました。
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