リンゴのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①まずは室温に戻したバターと砂糖を混ぜます。
   ここで砂糖をしっかりバターとまぜると
   口当たりの良い出来上がりになるので
   しっかり混ぜましょう。
2. 2 クリーム状になり、ざらつきが無くなったら
   今度は少しずつ溶かした卵を入れて
   更に混ぜて行きます。
   これもちゃんとまんべんなく混ぜましょう。
3. 3 そうして混ざったらバニラエッセンスも混ぜて
   またまぜまぜです。
4. 4 ②お次にホットケーキミックスをふるいにかけます。
5. 5 そのまま使っても問題は無いのですが
   やはり綺麗に膨らましてふんわり仕上げたいなら
   ふるった方がベストです。
6. 6 そうして②に①を入れて行ってそして
   １センチ前後に角切りにしたリンゴを入れて
   さっくりと切る様に混ぜます。
7. 7 絶対にやってはいけないのはこねくり回すように
   混ぜるのはダメです＾＾；
8. 8 粉っぽさが無くなったら今度は型に流し込んで
   流し込んだ生地の上にリンゴのスライスを
   乗せて１８０度のオーブンに３０～３５分程
   焼きあげて出来上がりです。
9. 9 焼き色が強いかなー？と感じたら
   そうなる前に上にアルミ箔を乗せても良いでしょう。
   
   焼き上がったら竹串を入れてみて
   生地がつかなかったらＯＫです。
10. 10 粗熱を取ってビニール袋に少し入れて置いて
    冷蔵庫で少し冷やして頂きましょう。
    しっとりとしたリンゴのパウンドケーキになってますよｂ