～錦松梅風～ふりかけ レシピ・作り方
材料（約300cc人分）
作り方
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1
ミルミキサーで昆布を細かく刻む。細かくした昆布は★酢小さじ１、★水25CCで柔らかくする。ミルミキサーがない場合、柔らかくした後で、ハサミで細かく切る。
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2
くるみを袋の上から綿棒などでたたき、細かくする。このくるみは既に炒られていました。生くるみの場合は炒ってから使用してください。
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3
花かつおを弱火で５分ほど乾煎りし、荒熱がさめてから手でもんで、粉末にする。
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4
☆の調味料を煮立たせる。
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5
かつお粉、軽く水切りした昆布、梅干を入れ、菜箸でかき混ぜ、炒りつける。こがさぬように弱火で10分。その後、くるみ、ゴマを入れてさらに10分程、サラサラになるまで炒る。
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6
荒熱が取れたあと、タッパーなどに入れて保存してください★
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功奏望mam
食べるの大好き♪
10歳と8歳の息子と0歳の娘がいます！
次男は自閉症。
偏食があり、初めて目にするものは、絶対に食べません。
ですが、何度も何度も作って食卓に出し、食べれる物が増えてきました！
これからも、おいしい物をいっぱい作って、食べれる物を増やしていきたいと思います（＾－＾）
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