もやしとフレーク缶のカレー・ナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を抜いてから小さめに。
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2
中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火で熱して。油を回して、ニンニクと鷹の爪を炒めます。
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3
ニンニクが色づいたら、味付けフレーク缶を加え、軽く混ぜて炒めます。
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4
もやしを加えたら、しんなりするまで炒めます。
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5
ナンプラーと黒胡椒を加えます。
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6
カレー粉を加えたら、軽く混ぜるように炒めて完成。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- もやし炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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