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お素麺でまろやかマヨ明太サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 素麺

    1束

  • ★マヨネーズ

    大さじ1

  • ★青しそドレッシング

    大さじ1

  • ★麺つゆ

    大さじ1

  • 辛子明太子

    1腹

  • 刻みネギ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お素麺でまろやかマヨ明太サラダ

サラダ感覚で食べるお素麺です。
明太子の辛み、青シソの風味、マヨネーズのまろやかさがマッチしておいしいです。

作り方

  • 1

    素麺はたっぷりのお湯で1分半ほど湯がきます。冷水にとって締めた後、ざるにあげて水きりします。時間があれば冷蔵庫で冷やします。時間がない場合は氷水で充分に冷やしてください。

  • 2

    ★を混ぜ合わせてマヨドレッシングを作ります。

  • 3

    素麺を器に盛り、皮を取り除いた明太子、②のマヨタレ、刻みねぎをかけます。混ぜ合わせてどうぞ。

きっかけ

冷蔵庫にある材料で作りました。

登録されているカテゴリ

食材:
> 明太子・魚卵 > 明太子

レシピID: 1710003293

公開日:2011.07.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.03

    青じそドレッシングがドバーっと入って茶色い麺になっちゃったけど・・・(o^-^)ゞ
    すんごく美味しかったです♡ (。>ω<)ノ゛。☆。

    きゃぁ!昨日に引き続きたくさんのnewdeal1380=^・^=ちゃんが並んでる~!感激で泣いちゃうっ・゜・(ノ∀`)・゜・青じそ増量(笑)私も大好きです♪

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料理名
素麺
関連キーワード
そうめん2011

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