野菜ジュースで簡単キーマカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ガジュ11
以前投稿したドライカレーをちょっと変えて。ジュースとカレー粉・トウガラシを多めに☆アーモンドで食感も楽しくしてみました。作り方はほぼ一緒☆
材料（3人分）
- 豚ひき肉 300グラム
- 玉ねぎ(みじん切り） 1/2
- ピーマン（みじん切り） 2個
- セロリ（みじん切り） 1/2本
- ニンニク（すりおろしかみじん切り） 1かけ
- 生姜（すりおろし） １かけ
- トウガラシ 2本
- ☆野菜ジュース ４００ｃｃ
- ☆ケチャップ 大さじ３
- ☆ソース 大さじ１
- ☆コンソメキューブ 1個
- カレー粉 大さじ４
- 卵 1個
- アーモンド（スライスorダイス） 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、にんにく、生姜、とうがらしを入れ熱します。
- 2 香りが出てきたら、みじん切りした玉ねぎとピーマン・セロリを入れしんなりするまで炒めます。
- 3 豚肉を入れ色づくまで炒めます。
- 4 ☆を入れ15分煮込みます。
- 5 カレー粉をいれさらに5分煮込みます。アーモンド・パセリ・目玉焼きをトッピングして出来上がり。
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- 料理名
- キーマカレー
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