あっさりピリ辛もつ煮込み レシピ・作り方

あっさりピリ辛もつ煮込み
sundisk*
sundisk*
野菜たっぷりで味付けは薄いけどパンチの効いた辛さのモツ煮込みです。
あっさりがっつり食べれます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 白菜は2cm位のざく切り、ピーマン、玉ねぎ、人参は短冊切り、エリンギは拍子切りにします。まとめて鍋に入れ、シロコロも漬け汁ごと入れます。
  2. 2 ひたひたになるくらいの水を入れ、くつくつと30分くらい煮ます。
  3. 3 ラー油とコーレーグースを入れて出来上がり。

きっかけ

もつが食べたくなって作りました。

おいしくなるコツ

30分くらいだともつはまあだかなり歯ごたえの残る固さです。お好みの固さになるまでくつくと煮込んでください。 コーレーグースは味の濃さを変えたくないけど辛みだけ追加したい時に便利です。お好みの辛さになるよう調整してください。

  • レシピID:1710002893
  • 公開日:2011/06/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバーもつ煮込み
料理名
もつ煮込み
sundisk*
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る