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旨味倍増!男前な焼き豚入りのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旨味倍増!男前な焼き豚入りのお味噌汁

淡白になりがちな白菜の味噌汁に焼き豚を入れてコクと旨みをプラスしたお味噌汁です。お肉大好きな男性も喜ぶと思います。

作り方

  • 1

    鍋に水と粉末かつお節を入れて火にかけます。白菜は細切りにし、焼き豚は一口大に切って鍋に入れて3分ほど煮ます。

  • 2

    味噌を溶かして出来上がり。今回焼き豚は角煮のように柔らかくほろほろ崩れるタイプを使用しました。煮汁が濃く絡んでいるタイプは少し味噌の量を減らした方がいいです。

きっかけ

淡白になりがちな白菜の味噌汁にコクを出したくて加えてみました。

おいしくなるコツ

我が家はダシの代わりに粉末でかつお節を丸ごと入れるので
ちょっと口にざらざらしますが、栄養を丸ごと摂れていいですよ。

レシピID: 1710002862

公開日:2011.06.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.11.29

    とっても美味しかったです♪

    aidontamuさん、こんばんは~ヽ(*´∀`)ノ♪
    美味しく作ってくれてすっごく嬉しいです!
    レポ本当にありがと~!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
味噌汁

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