カニカマとアスパラとチーズの三色サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カニカマは小さめの袋なので1袋全部。ミニアスパラも小さめの袋なので、1袋まるごと使います。

   

2. 2 カニカマは3つに、アスパラは4つくらいに切ります

   

3. 3 フライパンに２センチくらい水を入れ。アスパラも入れたら点火。沸騰してから40秒くらい茹でます。

   

4. 4 その間にレタスの準備をします。水でさっと洗ってから手で適当なサイズにちぎります。サラダの下敷き用なので、小さくしすぎないように。

   

5. 5 茹でたアスパラをザルにあげて水気を切っておきます。

   

6. 6 ドレッシングを作ります。酢2、オリーブオイル1の比率で黒胡椒と塩は少々。

   

7. 7 アスパラをドッシングにいれて、よくまぜます。時間に余裕があるなら、このまま10分くらい放置。

   

8. 8 皿にレタスを敷きます。

   

9. 9 盛り付けます。色が足りないので、市販のチーズも切って加えます。ドレッシングの残りはアスパラにかけてください。食卓に運んだら、マヨネーズをかけて頂きます。