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ホットケーキミックスinジャガイモクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ホットケーキミックス

    200グラム

  • A ジャガイモ

    400グラム

  • A 黒砂糖

    60グラム

  • A バター

    50グラム

  • A 卵

    2個

  • A バニラエッセンス

    2滴

  • A 粉末ピーナッツ

    大さじ2

  • レーズン(飾り用)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスinジャガイモクッキー
  • 300円前後

ジャガイモが主成分とは思えないほどのしっとりした、いい味のクッキーです。。

作り方

  • 1

    ジャガイモは蒸し器で15分ほど蒸しておきます。上記Aをプロセッサーにかけます。

  • 2

    ①とホットケーキミックスを合わせ混ぜます。鉄板にクッキングシートを敷き、手で好きな形にして、レーズンをトッピングし、オーブンで200度で13分ほど焼いて出来上がり。

きっかけ

ジャガイモがたくさん手に入りましたので、いろいろな料理を作っているところです。今回はクッキーを作りました。

おいしくなるコツ

ホットケーキミックス以外を全部プロセッサーにかけると、簡単で滑らかな生地になります。

レシピID: 1710001364

公開日:2011.03.03

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関連情報

料理名
ジャガイモのクッキー
料理用途
おもてなし

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