魚粉昆布椎茸の旨みたっぷり！無添加天然粉末だしの素 レシピ・作り方
材料（適宜人分）
- 鰹節(または削り節) お好みで
- スライス干しシイタケ お好みで
- 切り昆布 お好みで
- いりこ お好みで
作り方
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1
それぞれの材料をレンジにかけて水分を抜き、パリパリにする。
レンジにかける時は、20秒ずつ位様子を見ながらかける。 - 2 材料ごとにフードプロセッサにかけて粉にする。
- 3 全部の材料の粉を密閉容器に入れて混ぜたら出来上がり。
-
4
☆粉にするのはめんどくさい場合☆
それぞれの素材の粉末を買ってきてブレンドしたら、簡単かつ沢山作れますよ♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のだし
- 料理名
- 無添加天然粉末だしの素
fukauzuki
こんにちは、ぐうたらママです。
ぐうたらなくせに添加物とか気になる（汗）
料理のアイディアが湧かない時（いつも）お世話になってます。
たまに簡単レシピ載せてます。
主に、豆乳、ダシは自家製や無添加ダシを使ってます。
レンジはだいたい600wです。
よろしく、ね♪
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3 件
つくったよレポート（3件）
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颯湖2012/12/11 14:49
ちょっと粒々が残ってしまいましたが、味噌汁に使ってもそれほど気になりませんでした。材料の配合を考えるのも面白いですね。 -
ドキンちゃんmico2011/09/14 21:21
また作ちゃいました（照れる）無添加な、お出汁、旨みたっぷりな、お出汁、いいですよねッ（ニコニコ） -
ドキンちゃんmico2011/07/22 09:27
お味噌汁に入れてみたけど、おいしい～無添加だし、干ししいたけの旨みも入って、だしの栄養を、全て摂取できるから、すごく、いいですね。市販のは、もう買えないなぁ。
レシピへのコメント
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出汁を取る以外にも、チャーハンやカレー等色々な料理に入れても良いですよ。